Meistarklases Gulbenē

• stāsts par kafijas grauzdētavas "Tīrs Miers" izveidi un darbību;
• stāsts par kafijas pupiņas ceļojumu no plantācijas līdz krūzītei;
• ieteikumi, kā labāk pagatavot kafiju mājās;
• iespēja noskaidrot atbildes uz interesējošiem jautājumiem par kafiju;
• kafijas dzēriens pēc izvēles;
• iespēja nodegustēt kafiju no dažādām valstīm;
• iespēja iegādāties svaigi grauzdētu kafiju.

Pasniedz: Kalvis ("Tīrs miers")
*Iespējams apvienot ar kūku bodes  degustācijas ekskursiju + 9,00 EUR/pers.

Ilgums: 1,5-2h
Minimālais dalībnieku skaits: 20 personas
Cena: 20,00 EUR

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts, galvassega, receptes izdruka.

Meistarklases laikā varēsi cienāties ar dzēriens pēc izvēles: kafija, vīns, tēja.

Meistarklasē uzzināsi:

Kā notiek mīklas gatavošana;
Piedalīsies pildījuma gatavošanā;
Darbosies ar cepumu veidošanu un cepšanu;
Uzzināsi noslēpumus cepšanas temperatūrā un nianses;
 

Meistarklases beigās katram dalībniekam tiks piešķirta ~0,300 kg gatavas produkcijas līdzņemšanai;

Ilgums: 2h

Cena: 20,00 EUR/pers.

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts, galvassega, receptes izdruka.

Meistarklasē uzzināsi:

Bezē gatavošanas/kulšanas/izklāšanas procesus;
Cepšanas temperatūras un nianses, kā arī biežākās gatavošanas kļūdas;
Par krēma gatavošanu un rotāšanu;

Meistarklases beigās katram dalībniekam līdzņemšanai būs 4 gab gatavas pavlovas + 1 gab degustēšanai uz vietas;

Ilgums: 3hCena: 27,00
EUR/pers.

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts, galvassega, receptes izdruka.

Meistarklasē uzzināsi:

Kā notiek mīklas gatavošana;
Cepšanas temperatūras un nianses, kā arī biežākās gatavošanas kļūdas;
Par krēma gatavošanu un rotāšanu;

Meistarklases beigās katram dalībniekam līdzņemšanai būs 3 gab gatavas burkānu kūciņas + 1 gab degustēšanai uz vietas;

Ilgums: 2h
Cena: 25,00 EUR/pers.

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts, galvassega, receptes izdruka.

Meistarklases laikā varēsi cienāties ar dzēriens pēc izvēles: kafija, vīns, tēja.

Meistarklasē uzzināsi:

Kā notiek makarūnu cepumiņu gatavošana;
Cepšanas temperatūras un nianses, kā arī biežākās gatavošanas kļūdas;
Pildījuma gatavošanas un makarūnu pildīšanas nianses;

Meistarklases beigās katram dalībniekam līdzņemšanai būs 6 gab makarūnu kastītē līdzņemšanai.

Ilgums: 2,5h
Cena: 35,00 EUR/pers.

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts, galvassega, receptes izdruka.

Meistarklases laikā varēsi cienāties ar dzēriens pēc izvēles: kafija, vīns, tēja.

Meistarklasē uzzināsi:

Kā notiek mīklas un mērces gatavošana;
Visu par topinga sagatavēm un dažādu picu variāciju principiem;
Mīklas rullēšanas un mētāšanas padomus;
Cepšanas temperatūras un nianses, kā arī biežākās gatavošanas kļūdas;
 

Meistarklases beigās katram dalībniekam līdzņemšanai būs pa 30 cm picai.

Ilgums: 1,5 - 2h
Cena: 25,00 EUR/pers.

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts, galvassega, receptes izdruka.

Meistarklases laikā varēsi cienāties ar dzēriens pēc izvēles: kafija, vīns, tēja.

Meistarklasē uzzināsi:

Kā notiek smilšu mīklas gatavošana;
Cepšanas temperatūras un nianses, kā arī biežākās gatavošanas kļūdas;
Vārītā krēma gatavošanas nianses;

Meistarklases beigās katram dalībniekam līdzņemšanai būs 4 gab krēma groziņi un viena formu kūka līdzņemšanai.

Ilgums: 2h
Cena: 25,00 EUR/pers.

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts, galvassega, receptes izdruka.

Meistarklases laikā varēsi cienāties ar dzēriens pēc izvēles: kafija, vīns, tēja.

Meistarklasē uzzināsi:

Kā notiek bezē kūkas gatavošana;
Cepšanas temperatūras un nianses, kā arī biežākās gatavošanas kļūdas;
Iemācīsies pagatavot abu veidu krēmus un aprikožu biezeņa garnējumu;

Meistarklases beigās katram dalībniekam līdzņemšanai būs mini aprikožu kūka (500g).

Ilgums: 2 h
Cena: 29,00 EUR/pers.

Katram ir gadījies, ka ciemojas kāds, kurš nemīl saldumus, un apgalvo, ka neēd kūkas. Tad šī būs Tava iespēja pārsteigt savus viesus ar sāļo kūku!

Meistarklasē:

• Gatavosim sāļo biskvītu un uzzināsi par cepšanas temperatūrām un citām niansēm, kuras jāņem vērā, lai biskvīts izdotos arī gatavojot mājās.
• Kopā iemācīsimies pagatavot mērces un slāņu kārtošanas principus, kā arī nogarnēsim to pēc sirds patikas.
• Zināšanas būs arī bāze, lai mājās pats izmēģinātu cita veida sāļās kūkas - veģetārās vai laša.
• Darbosimies kopā un rezultātā katrs dalībnieks varēs doties mājās ar savu sāļo kūku skaistā kastītē!

* Bērni līdz 10 gadu vecumam droši drīkst nākt līdzi bez papildus maksas un var darboties kopā ar Jums, vai pavadīt laiku bērnu stūrītī!

*Ja nevari apmeklēt pasākumu pats, nodod biļeti citai personai, tā nav personalizēta. Biļeti nevar apmainīt vai atgriezt.

“Meistarnīca” atrodas kūku bodē Gardums, Rīgas iela 71a, Gulbenē. Auto iespējams novietot iekšpagalmā vai stāvvietā pie kafejnīcas.

Ilgums: 2h- 2,5h

Cena: 35,00 EUR/pers.

Meistarklasē ar trafaretu palīdzību gatavosim piparkūku cepumu sagataves, kuras kopīgi sasliesim vienā skaistā mājiņā un nogarnēsim pēc sirds patikas! Katram dalībniekam tiks viena, sevis pagatavota, mājiņa līdzņemšanai un lielisks Ziemassvētku noskaņas vakars!

Mēs nodrošināsim visu darbam nepieciešamo inventāru un materiālus -. Pastāstīsim par svarīgākajām cepšanas un būvēšanas niansēm, kas jāņem vērā, lai mājiņa izdotots arī mājas apstākļos!!

Šoreiz īpaši izceļam, ka bērni līdz 10 gadu vecumam droši drīkst nākt līdzi bez papildus maksas un var darboties kopā ar Jums, vai pavadīt laiku bērnu stūrītī!

Ilgums: 2h- 2,5h

Eur 35

“Meistarnīca” atrodas kūku bodē Gardums, Rīgas iela 71a, Gulbenē. Auto iespējams novietot iekšpagalmā vai stāvvietā pie kafejnīcas.

Eklēri ilgstoši bijuši viens no populārākajiem konditorijas izstrādājumiem un plaucētā mīkla ir visiem konditoriem labi zināma receptūra, ko bieži izmanto dažādu saldo ēdienu gatavošanā, tostarp tik ļoti mīļās “vecrīgas”, kuras Gulbenē sauc par “Vecgulbenēm”. Bieži vien pat prasme pagatavot plaucēto mīklu nosaka konditora kvalitāti darba tirgū, tādēļ mēs uzskatām, ka katrai saimniecei šī prasme būtu jāapgūst.

Darbosimies kopā un rezultātā katrs dalībnieks varēs doties mājās ar savu gardumu pilno kastīti!

Ilgums: 2h
Eur 30

*Bērni līdz 10 gadu vecumam droši drīkst nākt līdzi bez papildus maksas un var darboties kopā ar Jums, vai pavadīt laiku bērnu stūrītī!
*Ja nevari apmeklēt pasākumu pats, nodod biļeti citai personai, tā nav personalizēta. Biļeti nevar apmainīt vai atgriezt.

“Meistarnīca” atrodas kūku bodē Gardums, Rīgas iela 71a, Gulbenē. Auto iespējams novietot iekšpagalmā vai stāvvietā pie kafejnīcas.

Ar šo prasmju un zināšanu palīdzību, varēsi pagatavot siltas "Austiņas" vai "Karameļu trubiņas" un vēl un vēl! Mīkla ir pamats un tam iziesim cauri kopā!

Iemācīsimies pagatavot mīklu un apgūsim veidus, kā to var kombinēt. Kopīgi darbosimies Meistarnīcas virtuvē tā, lai katram dalībniekam būtu iespēja pagatavot saini ar gaisīgajām austiņām, 4 karameļu trubiņas un vēl sāļās uzkodu standziņas.

Iegūsi labi pavadītu laiku un našķus, ar kuriem pārsteigt savus mājiniekus! Savukārt par visu pārējo parūpēsimies mēs - nodrošinām priekšautu un galvassegu, receptes izdruku, kā arī brīnišķīgu atmosfēru ar dzērienu pēc dalībnieka izvēles.

Ilgums: 3-4h
Cena: 35,00 EUR/pers.

Meistarklasē gatavosim gardo Piparkūku kūku, jeb kristītajā vārdā - "Veču kūka" - jo ir sātīga, bet ne salda un bez krēma! Tā ir populārākā ziemas kūka, kas izceļas ar savām ziemīgajām garšām, kur dominē gan piparkūkas, gan biezpiens, gan persiki (vai mandarīni)! Garda kā silta, tā arī atdzesēta!

Mēs nodrošināsim visu darbam nepieciešamo - priekšauts, galvassega, receptes izdruka. Kopā katrs pagatavos sev veselu standarta izmēra kūku, kuru varēs ņemt līdzi uz mājām un pa taisno uz svētku galda! Pastāstīsim par svarīgākajām cepšanas niansēm, kas jāņem vērā, lai kūka izdotos vienmēr!

*Ja nevari apmeklēt pasākumu pats, nodod biļeti citai personai, tā nav personalizēta. Biļeti nevar apmainīt vai atgriezt.

*Bērni līdz 10 gadu vecumam droši drīkst nākt līdzi bez papildus maksas un var darboties kopā ar Jums, vai pavadīt laiku bērnu stūrītī!

“Meistarnīca” atrodas kūku bodē Gardums, Rīgas iela 71a, Gulbenē. Auto iespējams novietot iekšpagalmā vai stāvvietā pie kafejnīcas.

Ilgums: 2h

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts un nodrošināti visi nepieciešamie materiāli un darbarīki.

Meistarklases laikā varēsi cienāties ar dzērienu pēc izvēles: kafija, sula, vīns, tēja.

Meistarklasi vadīs: Laimdota Kliesmete

Meistarklasē:

Iepazīsies ar mālu, uzzināsi tekstūru un īpašības;
Darbosies ar trauka izgatavošanu un sagatavošanu kaltēšanai;
Darbosies trauka greznošanu, pielietojot dabas materiālus;
Darbosies ar trauka glazūras izvēli;
Pasniedzēja atbildēs uz interesējošajiem jautājumiem.
 

Gatavu trauku varēsi saņemt 2 nedēļu laikā "Gardums" veikalā.

Ilgums: 1,5 - 2h
Cena: 35,00 EUR/pers.

Katram dalībniekam tiek piešķirts priekšauts un nodrošināti visi nepieciešamie materiāli un darbarīki.

Meistarklases laikā varēsi cienāties ar dzērienu pēc izvēles: kafija, sula, vīns, tēja.

Meistarklasi vadīs: Līga Strapcāne

Meistarklasē:

Iepazīsies ar izmantojamajiem materiāliem un darbam nepieciešamajiem piederumiem un instrumentiem;
Darbosies ar papīra izgatavošanu no sagatavotās masas;
Uzzināsi dažādas tehniskās iespējas, kā dekorēt jaunizveidotā papīra virsmu;
Papildus tiek atsevišķi izliets vaska zīmogs, ar ko varēs dekorēt jau sagatavotu papīru;
 

Gatavu papīru varēsi saņemt 2 dienu laikā "Gardums" veikalā.

Ilgums: 2h
Cena: 20,00 EUR/pers.

Viena meistarklase ilgst aptuveni 1,5 līdz 2 stundām.

Jā, atlaides tiek piemērotas uzrādot personu apliecinošu dokumentu dzimšanas dienā -15% un vārda dienā -10% no pakalpojuma summas.

Jā, Meistarnīcas telpas ir atvērtas gan telpu nomai, gan, lai ikviens varētu apvienot svētkus ar kādu no piedāvājumā esošajām meistarklasēm.

Vecuma ierobežojums atkarīgs no meistarklases sarežģītības pakāpes. Tās piemērotas arī pirmskolas un skolas vecuma bērniem, taču dažām meistarklasēm pie pasākuma apraksta ir norādīts vecuma ierobežojums.